Si eres fanático de la comida hawaiana, seguramente has oído hablar del pokebol de salmón.
Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que se ha convertido en un verdadero fenómeno culinario. Si quieres aprender a preparar la receta tradicional de Hawái, estás en el lugar indicado.
INGREDIENTES POKE DE SALMON:
Aguacate
Edamame
Cebolla morada
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Arroz blanco
Alga nori
Semillas de sésamo
COMO HACER UN POKE DE SALMON PASO A PASO:
Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, déjalo enfriar.
Corta el salmón fresco en cubos pequeños y reserva.
Corta el aguacate en cubos y reserva.
Pica la cebolla morada finamente y reserva.
Cocina los edamames en agua con sal durante unos minutos. Escurre y reserva.
En un recipiente, mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo.
En un tazón grande, coloca el arroz frío en la base. Encima, coloca los cubos de salmón, el aguacate, los edamames y la cebolla morada.
Vierte la salsa de soja y aceite de sésamo sobre los ingredientes del pokebol.
Decora con tiras de alga nori y semillas de sésamo.
CONSEJOS PARA UN POKEBOL PERFECTO:
Los ingredientes: Utiliza siempre ingredientes frescos y de calidad.
Dale su tiempo al arroz: Deja enfriar el arroz antes de usarlo para que tenga la textura adecuada.
Puedes modificar el sabor de la cebolla: Si no te gusta el sabor fuerte de la cebolla morada, puedes remojarla en agua con sal antes de picarla o dejarla maceras en azúcar y vinagre.
Condimenta como mas te guste: Añade más salsa de soja y aceite de sésamo al gusto.
No solo de salmón vive el Poke: Puedes sustituir el salmón por atún u otros pescados.
Como has visto, preparar un pokebol de salmón siguiendo la receta tradicional de Hawái es muy fácil. Lo más importante es utilizar ingredientes frescos y de calidad para lograr un sabor auténtico. Si sigues estos consejos, tendrás un pokebol delicioso y saludable en tu mesa en muy poco tiempo.